いかと豚肉のワンタンスープ
材料
いか 50g
豚肉 50g
ワンタンの皮 1袋
にんにく 適宜
しょうが 適宜
しょうゆ 小2
片栗粉 小2
塩 適宜
こしょう 適宜
鶏がらスープの素 9g
水 600cc
オイスターソース 適宜
卵 2個
ねぎ 適宜
作り方
1、フードプロセッサーに、いか・豚肉・にんにく・しょうがを入れ、塩こしょう・しょうゆ・片栗粉を加えてミンチ状にします。
2、ワンタンの皮に小指のつめぐらいのミンチを乗せ、包みます。
3、鍋に鶏がらスープの素と水を入れ、沸かします。
4、沸いたらワンタンを入れ、火が通ったらオイスターソースで味を調え、溶き卵を流し入れて小口切りのねぎを散らせば完成！